Успешность образовательного процесса зависит от применения совершенной методики обучения, сочетающейся с продуманной системой воспитания на основе комплексного подхода. И здесь немаловажную роль играет самостоятельная работа учащихся, которая направлена не только на обогащение знаний и формирование профессиональных умений и навыков, но и на помощь будущему специалисту в проявлении себя как личности.

23 ноября для обучающихся по профессии «Повар» проведено мероприятие «Осень…Овощи…Повар…», в рамках изучения темы «Технология обработки сырья и приготовление блюд из овощей и грибов». Учащиеся самостоятельно подготовили выставку поделок из овощей, информационные буклеты об овощах и выступили с презентациями на заданную тематику.

Такая форма работа позволила учащимся проявить свои творческие способности, способствовала формированию навыков публичного выступления, развитию коммуникативных навыков.