25.03.2023 года для учащихся групп 2-го года обучения по профессии «Повар» проведен конкурс профессионального мастерства «Вкус успеха».
Конкурс проводился с целью предоставления обучающимся возможности продемонстрировать профессиональные знания и навыки, творческий потенциал, способствовать воспитанию потребности в постоянном совершенствовании своих профессиональных качеств. Конкурс профессионального мастерства позволил оценить уровень освоения прог ... Читать дальше »

24.03.2023 года в рамках проведения Недели профессионального мастерства учащимися 1-го года обучения и педагогами по профессии «Повар» подготовлена выставка буклетов «Дары моря».  Выбор данной формы работы обоснован стремлением расширить кругозор обучающихся, укрепить навык самостоятельного поиска информации, его правильного и доступного представления.

... Читать дальше »

В рамках Недели профессионального мастерства по профессии «Повар» 22.03.2023 года учащимися 2-го года обучения подготовлено и проведено мероприятие «Любимые блюда знаменитостей».
Перед обучающимися была поставлена задача проследить по литературным источникам историю развития кухонь разных стран, найти современные аналоги старинным рецептам, узнать вкусовые предпочтения знаменитых людей различных эпох, познакомиться с технологией приготовления новых ... Читать дальше »